Interdição do Limão Drink’s foi motivada por pedido do Ministério Público; secretário de Saúde afirma que decisão teve base técnica

Estabelecimento conhecido há 40 anos em Feira de Santana poderá reabrir caso realize adequações sanitárias exigidas pela Vigilância

O tradicional bar e restaurante Limão Drink’s, localizado na Avenida Getúlio Vargas, foi interditado pela Vigilância Sanitária de Feira de Santana nesta segunda-feira (20), após recomendação do Ministério Público, que acompanha o caso desde 2023. O local, conhecido por sua atuação de quatro décadas no centro da cidade, foi alvo de uma ação que não partiu de fiscalização de rotina, segundo o secretário municipal de Saúde, Rodrigo Martins.

“Foi uma demanda antiga do Ministério Público. A Vigilância apenas atendeu à solicitação, avaliou tecnicamente as condições do local e, diante do risco sanitário, decidiu pela interdição”, explicou o secretário.

Segundo ele, o papel da Vigilância Sanitária é sempre, inicialmente, orientador, mas pode chegar à interdição quando há riscos concretos à saúde pública.

Cozinha fora dos padrões e uso de água de poço

De acordo com João da Paixão, um dos sócios do Limão Drink’s, os principais problemas apontados foram:

• Dimensões inadequadas da cozinha, consideradas incompatíveis com o funcionamento de um restaurante

• Utilização de água de poço, que gerou questionamentos da Embasa sobre a qualidade da água

“Já tínhamos comprado e instalado um equipamento para clorificar a água, como foi pedido. Mas não esperaram nem a audiência marcada para o dia 5. Interditaram antes”, relatou João, em entrevista ao Acorda Cidade.

Secretário confirma possibilidade de reabertura

Apesar da interdição, Rodrigo Martins afirmou que o estabelecimento pode reabrir caso realize as adequações necessárias. A Vigilância, segundo ele, seguirá o protocolo de orientação e reavaliação, desde que haja solicitação por parte dos responsáveis legais.

“Após as correções, a equipe técnica pode retornar e, se tudo estiver dentro dos padrões, o estabelecimento poderá voltar a funcionar. É isso que a gente deseja: que a economia continue, mas com segurança e respeito às normas”, afirmou.

Proprietários anunciam fechamento definitivo

Embora haja a possibilidade de reabertura, João da Paixão declarou que o encerramento será definitivo.

“Recebemos com surpresa. São 10 empregos diretos que se perdem. O espaço é o que temos, não temos como expandir. A tendência agora é fechar e pensar em outro tipo de negócio”, disse.

A estrutura física do Limão Drink’s pertence aos próprios sócios, e segundo João, a retomada no ramo da alimentação não está nos planos.

Entrevista Jorge Teles e Rodrigo Matos - Secretário de Saude - Sobre a interdição do Bar Limão Drinks

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